Des menus frais grâce à une barrière durable
Les barquettes menus jetables en plastique permettant l’injection de gaz existent depuis longtemps. Compte tenu de la prise de conscience croissante de notre environnement et de sa protection, naturesse aspire toutefois à développer des barquettes menus qui sont durables, préservent notre nature et font en sorte que vos menus se conservent plus longtemps. Les barquettes doivent être fabriquées à base de matières premières rapidement renouvelables et de matériaux entièrement compostables, elles doivent permettre l’injection de gaz et pouvoir être scellées aisément au moyen d’un film à sceller bio. Nous avons atteint cet objectif grâce à nos solutions MAP et nous avons désormais le plaisir de vous présenter cette nouveauté mondiale.
Que signifie MAP?
L’abréviation «MAP» signifie «modified atmosphere packaging», soit «emballage à atmosphère modifiée». en français. Cette technique offre à vos menus une protection supplémentaire contre l’oxygène après l’injection de gaz dans l’emballage.
Qu’est-ce qui distingue notre solution MAP?
- Couche barrière supplémentaire dans la barquette et sur le film à sceller, ce qui assure l’injection de gaz dans le produit
- Faible perméabilité à la vapeur d’eau et à l’oxygène
- Conservabilité des menus jusqu’à 10 jours grâce à la barrière intégrée = moins de gaspillage alimentaire
- Excellente capacité de scellage et de pelage du film à sceller bio
- À base d’une matière première rapidement renouvelable (barquette en fibres de canne, qui restent sinon inutilisées)
- Biodégradable selon DIN EN 13432 et préservant le climat
- Aptitude au contact alimentaire garantie
- Qualité sûre, conforme aux normes européennes
- Disponible dans les couleurs blanc et nature
Domaines d’utilisation de nos produits
- Idéal pour la vente à l’emporter grâce à l’opercule Easy open
- Se prête à la congélation (-25o C), au micro-ondes et au four traditionnel (jusqu’à 200o C, enlever le film avant de réchauffer)
- Pour les plats précuisinés, le prêt-à-consommer et bien plus encore
Vidéo d’instructions de montage
Avec notre première solution d’emballage à base biologique avec barrière, vos menus conservent plus longtemps leur fraîcheur! Grâce à notre operculeuse dotée d’un dispositif d’injection de gaz, vos mets peuvent être exposés au gaz et se conservent plus longtemps. Vous pouvez compter sur une durée de conservation allant jusqu’à 10 jours et lutter ainsi activement contre le gaspillage alimentaire.
