Webinar «Anwendung von Labstoffen in der Käseherstellung»

Wann: Dienstag, 13. Januar 2026 von 14.00-15.30 Uhr

Unsere Fachberater werden Sie an diesem Tag während ca. 90 Minuten durch folgendes Thema begleiten:

«Anwendung von Labstoffen in der Käseherstellung»

• Grundlagen der Milchgerinnung
• Unterschiedliche Labstoffe und deren Einfluss
• Prozessparameter bei Umstellung
• Frage- und Diskussionsrunde

Die Teilnahme ist kostenlos und das Webinar findet über Zoom statt.