Wissenswertes

Wie beeinflussen Joghurt- und Schutzkulturen Aroma, Konsistenz und Haltbarkeit? Erfahren Sie, wie Kulturwahl, Trockenmasse und Prozessführung die Qualität von Sauermilchprodukten bestimmen.

Ob als fruchtiger Akzent, schokoladiger Überzug oder karamellige Verführung – mit den Pacovis-Toppings sind Kreativität und Abwechslung bei Desserts, Getränke und Eis garantiert.

Oberflächenreifekulturen prägen Aroma, Textur und Aussehen von Käse. Schutzkulturen unterstützen die Produktsicherheit und Haltbarkeit. Erfahren Sie, wie beide Kulturgruppen die Qualität und Reifung von Käse gezielt beeinflussen.

Listerien können in Käsereien erhebliche Risiken für die Lebensmittelsicherheit darstellen. Erfahren Sie, welche Präventionsmassnahmen, Hygienekonzepte und ergänzenden Lösungen helfen, Kontaminationen frühzeitig zu vermeiden.

Abfallsäcke gehören zum Arbeitsalltag in der Gastronomie, der Lebensmittelproduktion, dem Gesund-heitswesen, der Reinigung und vielen weiteren Bereichen.

Neue Paco Speedo-Variationen bringen frische Farben und kreative Geschmackskombinationen in die Eis-Vitrine – einfach mit Wasser anrühren und in 30 Minuten servierbereit.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie mehr Geschmack in Ihre Produkte bringen und sich von Mitbewerbern noch besser differenzieren können.

Verleihen Sie Ihren Produkten das gewisse Etwas und sorgen Sie dafür, dass Sie Ihren Kunden langfristig in bester Erinnerung bleiben.

Speiseeis, mehr als ein sommerlicher Impulsartikel. Wie sich das kleine «Glück des Alltags» weiterentwickelt und wandelt.

Ob Küche, Produktion, Take-away oder Catering: PSA ist ein zentraler Bestandteil professioneller Hygiene- und Arbeitsschutzkonzepte. Informieren Sie sich jetzt!

Wie entsteht eigentlich ein köstliches Variegato? Wir zeigen es Ihnen. Mit unserer Basismischung können Sie nahezu jeden Geschmack zaubern und die vielfältigsten Eis-Toppings und Desserts kreieren.

In jede Profiküche gehören Frischhaltefolie, Alufolie und Backpapier zum täglichen Handwerkbedarf. Umso wichtiger ist ein durchdachtes Schneidesystem, das nicht nur präzise funktioniert, sondern auch Hygiene, Sicherheit und Effizienz garantiert.

Paco Speedo macht die Eisherstellung so unkompliziert wie nie. Klassische Sorten in zuverlässiger Qualität – schnell servierbar, geschmacklich überzeugend und ohne komplizierte Vorbereitung.

Fallen Sie auf und erweitern Sie das Genusserlebnis mit der grossen, bunten Auswahl an essbaren Cornettüten von Pacovis.

Ob klassisch-cremig, rauchig-würzig oder mutig-exotisch – Dips sind mehr als nur Beilage. Sie sind Stars mit grossem Potenzial. Entdecken Sie Pacovis-Ideen zum Selbermischen, lassen Sie Ihre Rezeptur umsetzen oder greifen Sie zu fixfertigen Varianten.

Begeistern Sie Ihre Kunden mit einem Produkt, das Stil und Umweltbewusstsein perfekt vereint.

Mit der ersten komplett bio-basierten Verpackungslösung mit Barriere bleiben Ihre Menüs länger frisch! Davon konnte sich auch die Schweizer Bäckerei Burkhard aus Lyss überzeugen.

Generieren Sie zusätzlichen Umsatz und erreichen Sie neue Zielgruppen mit saisonalen Desserts für die kalte Jahreszeit. Alle spielend leicht in der Zubereitung!

Mit diesen Rezeptideen, Highlights und Inspirationen wird Ihr Herbst-/Wintergeschäft 2024 ein leckerer Erfolg.

Wir unterstützen Sie unkompliziert - von der Beratung, über die Produktwahl bis zum individuellen Schutz- und Hygienekonzept.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte hinter unseren Zuckerrohrprodukten und Highlights aus dem Sortiment.

Die spannende Geschichte hinter unseren Palmblattprodukten und Highlights aus dem Sortiment.

Erste Bio-basierte Verpackungslösung mit Barriere für längere Haltbarkeit.