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De la cuisine jusqu’aux convives – nous avons les solutions

Notre offre pour les traiteurs et les établissements de vente à l’emporter

Que vous proposiez des prestations de restauration d’entreprise, des événements, un service de livraison ou des plats à l’emporter au quotidien, lorsque de nombreux éléments doivent fonctionner ensemble, chaque geste compte. Les mets doivent pouvoir être préparés efficacement, transportés en toute sécurité, présentés de manière appétissante et servis dans le respect des règles d’hygiène.

Nous vous accompagnons à chaque étape, avec des solutions alimentaires et des produits prêts à l’emploi, des emballages alimentaires adaptés, des consommables ainsi que des solutions d’hygiène, de nettoyage et de protection au travail. À cela s’ajoutent des concepts d’emballage personnalisés et une vaste gamme d’articles personnalisables par impression.

Vous bénéficiez ainsi d’une multitude de solutions auprès d’un seul partenaire et disposez de plus de temps pour vos clients et votre activité.


Quels sont vos défis?

Les heures de pointe, les volumes fluctuants et le manque de personnel font partie du quotidien de la restauration événementielle et de la vente à l’emporter. Il est donc d’autant plus important de disposer de solutions qui simplifient les tâches et garantissent le bon déroulement des opérations.

Avec des produits prêts à l’emploi comme les sauces à salade, les dips, les marinades et les sauces, des consommables pratiques et des systèmes d’emballage bien pensés, nous vous aidons à gagner un temps précieux lors de la préparation, du portionnement et du service.

Vous souhaitez externaliser davantage d’étapes de travail ? Nous développons et fabriquons également des solutions alimentaires sur mesure selon vos recettes et les conditionnons en fonction de vos processus.

De la fabrication à la vente, vous obtenez ainsi presque tout auprès d’un seul partenaire, tout en réduisant la charge de travail, les besoins de stockage et le nombre d’interfaces.

Contactez-nous et voyons ensemble comment nous pouvons vous aider.

Les plats qui quittent votre cuisine doivent parvenir à vos clients exactement comme vous l’avez prévu : appétissants, bien protégés et joliment présentés.

Chauds ou froids, solides ou liquides, menus à l’emporter, plats livrés, bouchées apéritives ou buffets : nous proposons des emballages, barquettes, bowls, gobelets, plateaux, couvercles et solutions de transport pour les applications les plus diverses. Notre assortiment comprend également des systèmes de scellage, des sacs de transport, des couverts, des serviettes et bien plus encore.

Le plaisir commence aussi par les yeux! Avec notre marque Designline, nous proposons un vaste choix de solutions pour mettre en valeur les bouchées apéritives, les prestations traiteur et les buffets.

Ensemble, nous trouvons l’emballage qui convient à vos mets, à leur transport et à votre établissement.

Les exigences relatives aux emballages alimentaires évoluent constamment, tout comme les attentes de vos clients.

Avec naturesse, suplesse et notre assortiment de solutions réutilisables, nous proposons différentes possibilités adaptées à de multiples utilisations et concepts de durabilité. Ensemble, nous examinons quelle solution répond le mieux à vos besoins et à ceux de vos clients, en tenant compte de sa fonctionnalité, de son matériau, du transport et de vos processus opérationnels.

Et parce que les prescriptions légales deviennent elles aussi plus complexes, nos spécialistes suivent pour vous les évolutions actuelles sur les marchés suisse, allemand et autrichien, vous conseillent et vous accompagnent dans le choix des emballages adaptés.


Nous vous accompagnons

Des articles imprimés pour marquer les esprits

Grâce aux gobelets, bowls, serviettes, sachets en papier, sacs, papiers d’emballage et autres articles imprimés à votre image, vos emballages deviennent un élément visible de votre identité de marque.

Qu’il s’agisse de votre logo ou d’un visuel personnalisé, nous vous accompagnons de l’idée à la réalisation du produit fini, en passant par la préparation des fichiers d’impression.

N’hésitez pas à nous contacter : nous vous aidons à choisir les articles <s>Personal Print</s> imprimés adaptés et à concrétiser votre projet.

Jetable, réutilisable, durable ou simplement pratique et économique: de quoi avez-vous besoin?

Les besoins d’un traiteur événementiel diffèrent de ceux d’un établissement de vente à l’emporter. Ceux d’un service de livraison sont également différents de ceux d’une cantine.

Le choix d’un emballage dépend notamment du type de plat, du transport, du nombre de services, du retour des emballages, des possibilités de lavage et de la présentation souhaitée.

Ensemble, nous trouvons la solution jetable, réutilisable ou le matériau qui convient à votre concept.

Des solutions alimentaires personnalisées

Pour que vous puissiez vous concentrer sur vos points forts, nous mettons à votre disposition, en tant que prestataire innovant et partenaire compétent, différentes possibilités de soutien – des grandes quantités destinées à l’industrie aux petits mélanges spécifiques pour les entreprises artisanales:

  • Vous choisissez nos produits phares

Nous fabriquons nos produits comme vous le feriez vous-même : avec passion et à partir de matières premières de qualité. Nous élargissons continuellement notre offre, notamment nos mélanges secs pour bases de glaces, en tenant volontiers compte de vos souhaits.

  • Nous fabriquons selon votre recette

Nous reproduisons vos recettes existantes et affinons nos préparations jusqu’à ce que le produit réponde à vos exigences de qualité «comme fait maison», même si vous n’en avez besoin que de 100 kg.

  • Nous développons ensemble de nouvelles idées

Vous avez une idée innovante ou un cahier des charges? Nous développons avec vous de nouveaux produits en fonction de vos besoins et de vos attentes spécifiques.

Le produit répondra-t-il exactement à vos besoins ? Les allergènes ou les alternatives véganes ont-ils été pris en compte ? Le produit doit-il être exempt d’additifs ou en contenir moins, ne pas contenir d’huile de palme ou répondre à des critères de qualité spécifiques? Comptez sur notre capacité d’anticipation et profitez de notre vaste savoir-faire en matière de matières premières et de sécurité alimentaire.


Nos compétences

Food Packaging, catering

Menus à l’emporter, plats livrés, cafés à emporter, bouchées apéritives ou buffets : l’emballage doit être adapté à vos mets, à vos clients et à vos processus.

Chez nous, vous trouverez des barquettes, bowls, boîtes, gobelets, assiettes, plateaux et bien d’autres solutions, dans une grande variété de formes, de tailles, de matériaux et de fonctionnalités. Selon l’utilisation, vous avez le choix entre des solutions jetables et réutilisables.

De nombreux articles peuvent être personnalisés par impression: pour que votre marque laisse, elle aussi, un souvenir durable, au-delà de vos glaces.

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Consommables

Ce sont souvent les petits accessoires en coulisses qui font toute la différence dans le bon fonctionnement d’une cuisine professionnelle.

Des films alimentaires et feuilles d’aluminium au papier cuisson, en passant par les sachets sous vide, les poches à dresser et d’autres consommables, nous proposons des solutions pour la préparation, la réalisation et la conservation de vos mets.

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Hygiène, nettoyage et protection au travail

L’hygiène et la sécurité alimentaire sont indispensables en restauration traiteur et dans la vente à l’emporter, de la préparation au service, en passant par le transport.

Nous proposons des produits de nettoyage, de désinfection, d’hygiène du personnel et de protection au travail. Nous vous aidons également à sélectionner des solutions adaptées à la cuisine, au comptoir, à l’espace clients et à vos collaboratrices et collaborateurs.

Nous réalisons gratuitement des analyses de votre établissement, élaborons avec vous votre concept d’hygiène et formons vos équipes.

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Matières premières

Pour obtenir de bons produits, il faut de bonnes matières premières. Nos acheteurs étudient attentivement la qualité, l’origine, la disponibilité et les chaînes d’approvisionnement des matières premières utilisées.

Nous aidons ainsi également les établissements qui assurent leur propre production à choisir les ingrédients adaptés et privilégions, dans la mesure du possible, un approvisionnement régional.

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Technologie

Lorsque vous fabriquez vos propres produits, composants ou recettes, la constance de la qualité est essentielle.

Nos technologues alimentaires vous aident à maîtriser de manière ciblée le goût, la consistance, la durée de conservation et d’autres caractéristiques de vos produits. Outre les solutions de notre assortiment standard, nous développons également des mélanges et des recettes adaptés à vos exigences.

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Convenience

Lorsque chaque geste compte, les composants déjà préparés permettent de gagner un temps précieux.

Nous développons et fabriquons notamment des mélanges d’épices, des marinades, des sauces à salade ainsi que des sauces sucrées aux fruits et au chocolat. Choisissez parmi notre assortiment standard ou confiez-nous votre propre recette: nous nous chargeons de la fabrication et du conditionnement selon vos besoins.

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Vente: gastronomie, catering

Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller de manière personnalisée, en tenant compte des besoins de votre entreprise, et de vous accompagner pour vous aider à séduire vos clients. Tous les articles sont disponibles rapidement depuis notre stock!

N’hésitez pas à nous contacter si vous ne trouvez pas un produit dans notre boutique en ligne ou si vous avez d’autres questions. Nous sommes à votre disposition.

Les articles indisponibles seront supprimés du panier d’achat.